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Sushi Kochkurs

4. Juli 2017, 14.30 Uhr - 18.00 Uhr

Handoko Umar Susanto
Der neue Chef im Restaurant Kura lüftet seine klassischen Sushi Geheimnisse: Rohe Salzwasserfische richtig schneiden, Süsswasserfische beizen für Sushi und Sashimi, Seetangsalat zubereiten, Tofu und Fisch-Carpaccio marinieren und Reis, das A und O der japanischen Küche, richtig dämpfen. Lernen Sie diese feine, fernöstliche Küchenkultur kennen.

Kursdauer
14:30 – 18:00

Kursgebühr
Inklusive Essen und Getränke CHF 120,-

Begleitung
Zum Essen ab 18 Uhr CHF 45.- inkl. Getränke

Anmeldung
Bis 27. Juni 2017

Kurs-Flyer

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